Η διατροφή στη σχολική ηλικία: Τι πρέπει να ξέρω;

Γιατί είναι τόσο σημαντική;

Η ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή στα παιδιά της σχολικής ηλικίας συμβάλλει στο να εξασφαλίσουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, την ενέργεια για τις καθημερινές δραστηριότητες τους, την διατήρηση της καλής υγείας τους καθώς και και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού τους συστήματος με απώτερο σκοπό την υποστήριξη της ανάπτυξης τους, που σε αυτή την ηλικία πραγματοποιείται με ταχείς ρυθμούς.

Επίσης, η ισορροπημένη διατροφή βελτιώνει την πνευματική ευεξία και την ικανότητα μάθησης και οδηγεί στην πρόληψη της ενήλικης παχυσαρκίας, των καρδιαγγειακών νοσημάτων  και της οστεοπόρωσης.

Τι να καταναλώνει καθημερινά το παιδί μου;

3 μερίδες γαλακτοκομικών

6 μερίδες δημητριακών

5 μερίδες φρούτων και λαχανικών

3 μερίδες πρωτεϊνών

Τι χαρακτηριστικά έχει ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο;

Τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων

Σύσταση ποσότητας, ανάλογα με την ηλικία και το φύλλο του παιδιού

Ποικιλία τροφίμων, υψηλής θρεπτικής αξίας απ όλες τις ομάδες τροφίμων

Πρόσληψη νερού σε επαρκείς ποσότητες

Πρωινό γεύμα: το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας!

Η κατανάλωση πρωινού εφοδιάζει τον οργανισμό των παιδιών με την απαραίτητη ενέργεια και θρεπτικά συστατικά και συνεπώς ξεκινά σωστά η μέρα του.

Τι περιλαμβάνει ένα σωστό και θρεπτικό πρωινό;

Γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών

Ψωμί ή δημητριακά (μη επεξεργασμένα και ολικής άλεσης)

Φρούτα φρέσκα ή φυσικό χυμό φρούτων (πλούσια σε φυτικές ίνες χωρίς ζάχαρη)

Ιδέες για πρωινό

  • 1 ποτήρι γάλα 1,5%,  1-2 φέτες ψωμί με φυτική softμαργαρίνη και μέλι. 1 ποτήρι χυμό ή ένα ρόφημα φρούτων και λαχανικών
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με δημητριακά ολικής άλεσης και 1 φρούτο
  • 1 ποτήρι γάλα 1,5% με 2 φρυγανιές ολικής και μέλι και 1 φρούτο
  • 1 ποτήρι γάλα με δημητριακά ολικής άλεσης και 1 φρούτο
  • 1 κομμάτι σπιτικό κέικ και 1 φρούτο
  • Τοστ με τυρί και λίγη softμαργαρίνη και  1 ποτήρι χυμό ή 1 ρόφημα φρούτων και λαχανικών
  • 1 αυγό  με 1-2 φέτες  ψωμί, 1 φέτα τυρί και 1 φρούτο
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και 1 κουταλιά μέλι και 1 κουταλιά ξηρών καρπών

Ενδιάμεσα Γεύματα

Οι αυξημένες ανάγκες των παιδιών σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά δύσκολα καλύπτονται με τα 3 κύρια γεύματα. Τα ενδιάμεσα σνακ συμπληρώνουν τις ημερήσιες ανάγκες τους.

  • Είναι σημαντικό οι επιλογές να είναι ποιοτικές και υγιεινές, να μην επιβαρύνουν τον οργανισμό τους με ζάχαρη, αλάτι και κορεσμένα λιπαρά. Γι  αυτό καλύτερα να ετοιμάζονται από το σπίτι.
  • Οι γεύσεις και τα διαφορετικά υλικά κεντρίζουν το ενδιαφέρον των παιδιών. Χρησιμοποιήστε διαφορετικά είδη ψωμιού για να ετοιμάσετε σάντουιτς και γεμίστε τα με διαφορετικά υλικά όπως: φυτική μαργαρίνη και μέλι ή μαρμελάδα ή μέλι και ταχίνι. Γεμίστε τα με τυρί και λαχανικά, άπαχο ζαμπόν, γαλοπούλα ή κοτόπουλο. Φτιάξτε και δώστε τους μαζί τους.
  • Σπιτικό κέικ, σπιτική τυρόπιτα ή χορτόπιτα με ένα χυμό ή φρούτο. Τα παιδιά με την ποικιλία δεν βαριούνται.
  • Βοηθείστε τα να επιλέξουν ή να έχουν μεταξύ τους. Κουλούρι σουσαμένιο πχ. Θεσσαλονίκης, μπάρες δημητριακών, φρούτα, σπιτικό κέικ ή σταφιδόψωμο, κριτσίνια ή κράκερ, σπιτική τυρόπιτα ή χορτόπιτα, φυσικό χυμό, αραβική πίτα ή ψωμί με τυρί και αγγουράκι και μαρούλι, νερό.

Junkfood: απαγορεύονται;

Η κατανάλωση junkfood– χαρακτηριστικό της συγκεκριμένης ηλικιακής ομάδας, θα πρέπει να γίνεται περιστασιακά και όχι να απαγορεύεται, γιατί η απαγόρευση θα επιφέρει αντίθετα αποτελέσματα! Αφήστε τα παιδιά να καταναλώσουν τις λιχουδιές που προτιμούν σε ορισμένες περιστάσεις π.χ. σε πάρτυ συμμαθητών τους.

Συμπερασματικά!

Σνακ που θα έχετε ετοιμάσει από το σπίτι και θα πάρουν στο σχολείο τα παιδιά

  1. Ποικιλία τροφίμων από όλες τις ομάδες
  2. Οι τροφές γίνονται πιο δελεαστικές στα παιδιά όταν τις απαγορεύουν, γι αυτό επιτρέψτε την περιστασιακή κατανάλωση σε κάποιες τροφές.
  3. Μη χρησιμοποιείτε τρόφιμα για επιβράβευση!
  4. Προγραμματίστε τουλάχιστον  ένα γεύμα  την ημέρα να καταναλώνεται με όλη την οικογένεια, συζητήστε για τα γεγονότα της ημέρας, προσπαθήστε το περιβάλλον να είναι ευχάριστο.
  5. Προτρέψτε τα παιδιά να πίνουν νερό, καθώς και να αθλούνται.

 

Καλή σχολική χρονιά και καλή πρόοδο!

Αλεξίου Γεωργία

Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Leave a reply